トンカツは、やっぱり美味しいです。
暖かったり、寒くなったり日々温度の上下が激しいですね。
オマケに花粉も飛んでいるので
体調維持に気をつけないといけない季節ですね。
血糖値が高めな私は、好きな食を制御しながら
健康維持に気をつけて日々過ごしていますが
たまにとても食べたくなるもののひとつが
大好きな「とんかつ」です。
昨年の秋に久しぶりに食したので
伺ったとんかつの名店をご紹介いたします。
こちらです。
京都三条に本店を構え、関西を中心の店舗展開をしている名代とんかつ「かつくら」さん。
関東には7店舗（東京・神奈川のみ）あり、全て百貨店やショッピングセンターに出店されています。
私は、ラゾーナ川崎プラザの店舗に
よく行っていましたが、控えていたので半年ぶりぐらいに入店。
季節の1品料理なども薄味で美味しくいただけるのも魅力です。
メインのとんかつは、地域によって豚の品種が違い、店舗ごとに違うとんかつを堪能できます。
私は、平田牧場の三元豚のロースカツ（自然薯付き）と茄子の煮浸しを注文。
まずは、とんかつ用のごま入りすり鉢と茄子が到着。
とんかつにごまをすって食べるのは、どこが発祥なのかな？と思いながら
丁寧にごまをすりすり。
この店の肉以外のこだわりがソース。2種類のソースが備えられています。
邪道なのかもしれませんが、私は2種類のソースをブレンドして食します。
箸休めの高菜のようなものも小皿に用意。
ご飯と味噌汁・自然薯も到着。
ご飯は、全て麦飯なので自然薯と合います。
「味噌汁にからしを入れて良いですか？」と注文の際に毎回聞かれるのですが
入れてもらって食します。ほんのりからしの風味が気に入っておかわりします。
とんかつ屋に多いサービスで、ご飯・味噌汁・キャベツはおかわりOKです。
いよいよメインのとんかつ君が来ました。
うわーうまそう。久しぶりだー。とヨダレを我慢してとんかつをパクリ。
うまーい。肉の油が甘くて、柔らかくて歯が入らないかもと余計なことを
思いながら食べ進めました。
調子こいて食べてしまうので、野菜も取らなくちゃと思い、キャベツも2回おかわりしました。
でも、食べた後血糖値上がるよな。チートデイにしよ。（意味ないですけど）
と思いましたが、大変美味しく完食しました。
我慢してストレスを溜めるより、たまに食べるほうが良いよな。と
自問自答して帰路に着きました。
健康維持は、大変だ。
孫も生まれたので頑張らなくちゃ！
では、また。